Fortwenger
Secteur : Commerce
Adresse : 144 route de Strasbourg – 67140 Gertwiller
L'histoire de la maison Fortwenger s'écrit dans le temps ! L'entreprise fut fondée en 1768. A cette époque, Charles Fortwenger eut l'idée d'ouvrir une boulangerie dédiée aux pains d'épices.
Aujourd'hui encore les traditions se perpétuent à travers les générations, les ingrédients utilisés sont tous de qualité, la préparation de la pâte, la formation des sujets ou encore le décor en sucre de chaque pain d'épices est fait à la main.
En vous rendant sur place, en Alsace, vous pourrez même découvrir "Le Palais du Pain d’Épices", véritable musée créé autour de cette gourmandise par l'entreprise Fortwenger.