Ferme Frieh
Secteur : Commerce de gros (commerce interentreprises) de fruits et légumes
Adresse : 22 rue du prunier Holtzwihr 68320 Porte-du-Ried
À Holtzwihr, Jean-Louis a repris la ferme de son père Martin dans les années 1960. Passionné de mécanique, il a modernisé les outils de travail et effectué la conversion en Agriculture Biologique en 1971. Puis Jean-Marie, après une première expérience dans l’industrie a repris et développé l’activité de la ferme en apportant de nouvelles innovations.
L’activité de la ferme se partage d’une part entre la culture des céréales, des oléagineux et des protéagineux et la production de la choucroute d’autre part. La particularité : les plants de choux sont 100% made in Alsace !
Leur production de choux est transformée en choucroute dans leurs ateliers exclusivement en bio.
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