20 octobre 2021 : Dégustation de chocolats alsaciens à Zurich

Le prochain Stamm du mercredi 20 octobre 2021 à 18h30 aura pour thème le chocolat alsacien.

Après l'apéritif Laure BURRUS nous présentera la chocolaterie SCHAAL de Geispolsheim avec une dégustation commentée de ses chocolats.

SCHAAL CHOCOLATIER DES CHOCOLATIERS DEPUIS 1871

En 1871, Monsieur SCHAAL établissait son activité de chocolatier sur les bords des cours d'eau de l'Ill, à Strasbourg, au cœur du quartier historique de la Petite France.
En 1967, la famille BURRUS, qui se distingue dans le secteur du chocolat depuis 1912, rachète la chocolaterie SCHAAL.

La présentation/dégustation sera suivi du dîner aux frais partagés (entre CHF 70.-- et 80.-- avec les boissons):

① Nüsslisalat │ Vinaigrette │ Ei │ Speck

② Poulet in Rotwein geschmort │ Knöpfli │ Rotkabis │ Perlzwiebeln
ou
② Tagliatelle │ Steinpilze │ Sbrinz │ Rahmsauce │ Kräuter │ Ruccola

③ Coupe Nesselrode │ Maroni │ Vermicelles │ Vanilleglace │ Amarena Kirschen

④ Kaffee (Grappa de Gewürztraminer ou Schnaps de coing en option recommandée)

Vins : 2018 Pinot Gris, Alsace AOC, Famille Hugel
           2017 Château Clément-Pichon, Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC

ex. Swissôtel Zürich
Restaurant Le muh by GOOTASTE
Schulstrasse 44
8050 Zürich
Google Map

L'entrée du restaurant se trouve en face de la gare d'Oerlikon et de la Coop (Edisonstrasse).

En train, gare Zurich-Oerlikon (5min depuis la gare centrale de Zurich) :
IC1, IR13, IR36, RE4932, S2, S6, S7, S8, S9, S14, S15, S16, S24

En Tram :
Tram 11        arrêt Zürich Oerlikon, Bahnhof
Tram 10, 14 arrêt Sternen Oerlikon

En voiture :
Sous l'immeuble se trouve un parking public souterrain

Les inscriptions seront prises en compte dans l'ordre chronologique de réception.
Nous précisons également, que les conjoints sont les bienvenus comme à l'accoutumé.

Nous vous remercions de nous confirmer votre présence d'ici au 10 octobre à Michel Maillat, par courriel michel@maillat.com ou téléphone +41 79 352 72 56.
Inscription

Mesures Covid :
Selon les directives actuelles, l'accès à cet événement sera possible uniquement sur présentation d'un certificat COVID (Suisse) ou d'un Pass sanitaire (France) et d'une pièce d'identité.